Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto, tarjoilija ja baarimestari
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnosta valmistuu tarjoilijoita ja baarimestareita. Tutkinnossa on kaksi osaamisalaa: baarin asiakaspalvelun osaamisalalta valmistuu baarimestareita ja ravintolan asiakaspalvelun osaamisalalta tarjoilijoita.
Tarjoilija ja baarimestari ovat asiakaspalvelun sekä ruoka- ja/tai juomatuotteiden ammattilaisia, jotka saavat asiakkaat viihtymään. Ravintola-alalla työskentely edellyttää joustavaa asennetta työtä kohtaan, ja työajat ovat vaihtelevia. Tärkeää on kyky työskennellä nopeasti, muuttuvien työaikojen puitteissa ja halua oppia uutta.
Ravintolan asiakaspalvelun osaamisalan suorittaneet tarjoilijat työskentelevät erilaisin liikeideoin toimivien ravintoloiden, kahviloiden yms. ravitsemisliikkeiden asiakaspalvelutehtävissä.
Baarin asiakaspalvelun osaamisalan suorittaneet baarimestarit työskentelelevät erityyppisten hotellien ja ravintoloiden baarin asiakaspalvelutehtävissä.
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon sisältö
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä.
Pakolliset tutkinnon osat
- ravintolan tarjoilutyössä toimiminen, 40 osp
Osaamisalavalinnasta riippuen suoritetaan joko
- ruokaravintolassa toimiminen, 45 osp (Ravintolan asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija)
tai - baarityössä toimiminen, 45 osp (Baarin asiakaspalvelun osaamisala, baarimestari)
Lisäksi suoritetaan valinnaisia tutkinnon osia vähintään 35 osp
- Cocktailbaarissa toimiminen, 35 osp
- Juhlapalvelussa toimiminen, 20 osp
- Henkilöstöravintolassa toimiminen, 20 osp
- Kahvilan asiantuntijana toimiminen, 35 osp
- Olutravintolassa toimiminen, 35 osp
- Ravintolan tuotteen kehittäminen, 15 osp
- Tilaustarjoilussa toimiminen, 20 osp
- Viinibaarissa toimiminen, 35 osp
- Ammatillinen tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, toisesta
ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta | 10-15 osp
Katso lisätiedot ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon ePerusteista
Alkavat koulutukset
|
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto, Baarimestari / Tarjoilija (oppisopimus)
Oppisopimuskoulutus Tutkintokoulutus
Ajankohta:
1.1.2024—31.12.2026
Hakuaika:
7.12.2023—31.12.2024
|
||
KohderyhmäKoulutus suuntautuu ravintolan asiakaspalvelun tarjoilijan ja baarimestarin työtehtäviin. Koulutuksessa on tavoitteena on suorittaa tutkinto tai tutkinnon osia. Koulutus on tarkoitettu kaikille oppisopimuskoulutukseen haluaville henkilöille, joilla on työpaikka jo tiedossa. Ajankohta1.1.2024—31.12.2026 HintaKoulutus on opiskelijalle maksutonta, mutta opiskelija maksaa itse opiskelun aikana suoritettamansa pätevyystodistukset esim. hygienia- ja anniskelupassi (à 10 €). Opintojen laajuus ja rahoitusRavintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä. Tutkinnossa on kaksi osaamisalaa:
Tutkinnon 1.1.2019 voimaan tulleet perusteet ja tutkinnonosat voit katsoa seuraavien linkkien kautta: HakeutuminenHakuaika: 7.12.2023—31.12.2024Koulutuksen voi aloittaa joustavasti pitkin vuotta. Aloituksista sovitaan henkilökohtaisesti.
It seems that You are from outside EU. Non EU-students are eligible to apply for tailor-made vocational programs. The non-EU programs are always done in collaboration with a local partner. Read more. Lisätiedot
|
||
|
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto, baarimestari/tarjoilija (omaehtoinen)
Tutkintokoulutus
Ajankohta:
3.6.2024—23.5.2025
Hakuaika:
5.4.2024—12.5.2024
|
||
|
Koulutus suuntautuu ravintolan- tai baarin asiakaspalvelun ammattihenkilökunnan työtehtäviin ja sen tavoite on laajentaa opiskelijoiden osaamista tutkintoon saakka ja edistää työllistymistä. Koulutuksessa on tavoitteena suorittaa tutkinto tai tutkinnon osia. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen opintosuunnitelma. KohderyhmäKoulutus on tarkoitettu kaikille omaehtoiseen koulutukseen haluaville henkilöille. Ravintola-alalla työskentely soveltuu hyvin henkilölle, jolla on vuorotyövalmius ja mahdollisuus joustaa työvuoroissa. Alalle työllistymismahdollisuudet ovat tällä hetkellä erinomaiset. Koulutuksen harjoittelujaksoilla pääset tutustumaan erilaisiin paikkoihin ja löydät sitä kautta kenties uuden työpaikkasi. HUOM! Koulutuksen aikana sinulla on ammattialan opintojen lomassa mahdollisuus osallistua myös 5 päivää kestävään järjestyksenvalvojen opintoihin, jonka jälkeen voit hakea järjestyksenvalvoja korttia. Haluatko toimia asiakkaiden kanssa rennossa ilmapiirissä mukavien työkavereiden kanssa? Ajankohta3.6.2024—23.5.2025 PaikkaTampereen valtatie 15, 33100 Tampere HintaKoulutus on opiskelijalle maksutonta. Opiskelija hankkii työvaatetuksen itse, mahdollisuus yhteishankintaan koulun kautta. Opiskelija maksaa itse myös opiskelun aikana mahdollisesti suoritettamansa pätevyystodistukset esim. hygieniapassi (à 12 €) ja anniskelupassi (à 10 €). Opintojen laajuus ja rahoitusRavintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä. Tutkinnossa on kaksi osaamisalaa:
Tutkinnon 1.1.2019 voimaan tulleet perusteet ja tutkinnonosat voit katsoa seuraavien linkkien kautta: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/kooste/4551090 HakeutuminenHakuaika: 5.4.2024—12.5.2024Hakijat kutsutaan haastatteluun hakemusten perusteella, joten täytä hakemus huolella. Kiinnitä huomiosi erityisesti hakemuksen Omat perustelut -kohtaan. Perustele, miksi olet kiinnostunut tästä koulutuksesta ja miksi sinusta tulisi hyvä osaaja juuri tähän ammattiin. Aikataulu:
Loma-ajat:
It seems that You are from outside EU. Non EU-students are eligible to apply for tailor-made vocational programs. The non-EU programs are always done in collaboration with a local partner. Read more. Lisätiedot
|
||