Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto -opinnoissa opiskelija hankkii valmiudet työnjohtotason tehtäviin ja omien esimiestaitojensa ylläpitämiseen ja kehittämiseen. Hän hallitsee monipuoliset esimiestehtävät ja toimii esimerkiksi esimiehenä, vuoropäällikkönä tai yksikön päällikkönä.

Mara-alan esimiehen erikoisammattitutkinnon opinnot sopivat majoitus- ja ravitsemisalalla työskenteleville ammattilaisille, joilla on ammattialan peruskoulutus ja useamman vuoden työkokemus sekä alan työpaikka. Opiskelijavalintaan vaikuttaa aikaisempi alan työ- ja esimiestyökokemus. Lisäksi edellytetään soveltuvuutta esimiestehtäviin ja mahdollisuutta työskennellä tutkinnon perusteiden mukaisissa esimiestehtävissä koulutuksen aikana.

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon sisältö

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnossa varten suoritetaan neljä tutkinnon osaa.

Pakolliset osat

Päivittäisten toimintojen ohjaaminen
Esimiehenä toimiminen
Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen.

Valinnaiset osat, joista valitaan yksi

Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen
Kehittämisprojektin toteuttaminen
Monimuotoisen työyhteisön johtaminen
Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai jostakin toisesta erikoisammattitutkinnosta.

Katso lisätiedot majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon ePerusteista

Nimi	Ala	Tyyppi	Ajankohta	Lisätiedot
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto (Oppisopimus)	Matkailu- ja ravitsemisala	Tutkintoon valmistava;Oppisopimuskoulutus	Joustava aloitus
Esimiestehtäviin! Majoitus- ja ravitsemisalan esimiehen erikoisammattitutkinnossa osoitetaan alan esimiestason työtehtävien hallinta. Tutkinnon suorittaneella henkilöllä on laaja-alaiset taidot työskennellä joustavasti erilaisissa esimiestehtävissä sekä edellytykset ylläpitää ja kehittää ammattitaitoaan. Tutkinnon suorittaneet toimivat esimiehenä, vuoropäällikkönä tai yksikön päällikkönä ja heillä on vähintään kaksi johdettavaa alaista. Tavoite Tavoitteena on saada valmiudet työnjohtotason tehtäviin ja omien esimiestaitojen kehittämiseen. Lisäksi tavoitteena on majoitus- ja ravitsemisalan esimiehen erikoisammattitutkinnon suorittaminen. Kohderyhmä Koulutus on tarkoitettu majoitus- ja ravitsemisalalla työskenteleville ammattilaisille, joilla on ammattialan peruskoulutus ja useamman vuoden työkokemus sekä ammattialan työpaikka. Lisäksi edellytämme soveltuvuutta esimiestehtäviin ja mahdollisuutta työskennellä tutkinnon perusteiden mukaisissa esimiestehtävissä koulutuksen aikana. Paikka Tampereen valtatie 15, 33100 Tampere Hinta Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle maksutonta. Hakeutuminen Hakuaika: 01.02.2019—13.12.2019 Koulutukseen on jatkuva haku ja voit aloittaa koulutuksen joustavasti kuukausittain. Hakulomakkeeseen Toteutus Koulutus toteutetaan monimuoto-opintoina, lähiopetusta on 1–3 iltapäivää (klo 12.00–16.00) kuukaudessa. Lisäksi opintoihin kuuluu ohjattua verkko- ja etäopiskelua sekä omaan työhön liittyviä kehittämistehtäviä. Majoitus- ja ravitsemisalan esimiehen erikoisammattitutkinto suoritetaan osoittamalla ammattitaito tutkintotilaisuuksissa työpaikoilla. Koulutus toteutetaan henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan, jolloin koulutusaika vaihtelee. Koulutuksen kokonaiskesto keskimääriin on noin 1,5 vuotta. Sisältö Koulutuksen eteneminen ja koulutusaika räätälöityy jokaisen henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti alla olevan tutkintorakenteen perusteella. Tutkinnon pakolliset osat Päivittäisten toimintojen ohjaaminen Esimiehenä toimiminen Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen Valinnaiset osat (valittava yksi) Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen Kehittämisprojektin toteuttaminen Monimuotoisen työyhteisön johtaminen Tutkinnon osa Yrittäjän ammattitutkinnosta Tutkinnon osa muusta erikoisammattitutkinnosta Lisätiedot Ota yhteyttä, niin kerromme lisää! TAKK Tampereen Aikuiskoulutuskeskus Koulutuspäällikkö Eija Järvilahti, puh. 044 7906 305 Kouluttaja Tapio Määttänen, puh. 044 7906 384 Kouluttaja/koulutustarkastaja Marianna Arvola, puh. 044 7906 411 Sähköpostiosoitteet ovat muotoa etunimi.sukunimi@takk.fi.